À la carte menu

PAAHDETTUA MAALAISLEIPÄÄ (L) 3,90€ (2kpl) / 9,90€ (8kpl)
Paahdettua Rustic Ciabattaa valkosipuliöljyllä tai yrttiöljyllä

MEAT CIABATTA (L) 6,90€ (2KPL)
Paahdetun ciabatan päällä mureaa possua, chimichurria ja cheddarkastiketta

LOADED FRIES (L) 7,90€/ 10,90€
Kuuluisat Ranchin cheddar-kastikkeella kuorrutetut ranskanperunat, paahdettua sipulia, pikkelöityä punasipulia,
marinoitua mangoa, tuoretta chiliä, sekä Ranchin kastiketta

FRIED CHICKEN (L,G) 9,90€
Paneroitua broilerin fileetä, savuomena-BBQ majoneesi, porkkana- ja kurkkupölkkyjä

MALLASLEIPÄETANAT (L) 10,90€
Mallasvoilla, valkosipulilla ja Aurajuustolla gratinoituja etanoita ja paahdettua maalaisleipä
Tämä annos ei ole take away -myynnissä

HALLOUM-TATTISALAATTI (L,G) 19,90€
Grillattua halloumia, sekä tatteja. raikasta salaattia, kirsikkatomaattia, kurkkua, kananmunaa, siemeniä,
pikkelöityä punasipulia ja retiisiä, marinoitua mangoa, sekä Ranch kastiketta

TOFU VARRAS (L,G) 19,90 €
Grillattua valkosipulimarinoitua tofua, kirskikkatomaattia, kesäkurpitsaa vartaassa, balsamico kastiketta, lyttypottuja.

VEGGIE BURGER (L) 20,90€
Leipomo Pekka Heikkisen Brios sämpylän välissä, Grillattua halloumia, sekä tattia, vegaani Omena-BBQ majoneesi,
pikkelöityä punasipulia, raikasta salaattia. HUOM: Saatavana myös vegaanisena.

PAISTETTUA KALAA & TATTEJA (L,G) 29,90€
Sesongin mukaan vaihtuvaa paikallista Oulujärven kalaa yrttiöljyssä paistettuna, paistettuja tatteja sekä kasviksia.

LIMEKALA (L,G) 28,90€
Limemarinadilla siveltyä paikallista sesongin mukaan vaihtuvaa kalaa, lyttypottuja, paistettuja kasviksia, tuoretta limeä.

YRTTI-LIMEBROILERI (L,G) 20,90€
Limeöljyllä siveltyä kotimaista broilerinfileetä, yrttilohkoperunaa, paistettuja kasviksia, grillattua ananasta, tuoretta limeä.

AURA BROILERI (L,G) 21,90€
Kotimaista broilerinfileetä, Ranchin legendaarista aurajuustokastiketta, maalaisranskalaisia, paistettuja kasviksia.

BROILERI SALAATTI (L,G) 19,90€
Kotimaista broilerin paistileikettä, raikasta salaattia, kirsikkatomaattia, kurkkua, kananmunaa, siemeniä, pikkelöityä punasipulia ja retiisiä, marinoitua mangoa, sekä Ranch kastiketta.

RANCHIN PIHVI (L,G)
Ranchin omaa grillikastiketta, lohkoperunoita, paistettuja kasviksia ja grillattua ananasta

AURAPIHVI (L,G)
Ranchin legendaarista aurajuustokastiketta, lohkoperunoita, paistettuja kasviksia

VALKOSIPULI GRILLIPIHVI (L,G)
Grillivoita, Ranchin maalaisranskalaisia, paistettuja valkosipulin kynsiä, kasviksia, aiolia

RANCHIN LANKKU (L,G) 38,90€
Pesolan pihvilihan lähilihaa 200g, Chimichurri -kastiketta, lyttypottuja, coleslaw-salaattia

RIBSIT L, G 26,90€
Pitkään haudutettuja lihaisia porsaan spare ribseja, Ranchin omaa grillikastiketta, raikasta coleslaw-salaattia ja Ranchin maalaisranskalaisia

RANCHIN PANNU 2.0 (L) 26,90€, XXL 29,90€
Ylikypsää naudan butcher’s steakia, mureaa porsaan kassleria, Ranchin grillikastiketta, valkosipulilohkoperunoita, talon papuja ja maalaisleipää

POSSUN LEHTIPIHVI (L,G) 20,90€
Lehtipihvi porsaan ulkofileestä grillivoilla, Ranchin maalaisranskalaisia ja coleslawia

BBQ-GRILLILAUTANEN KAHDELLE (L,G) 44,90€
Ylikypsää naudan butcher’s steakia, possunfilettä, Ranchin grillikastiketta, lohkoperunoita, paistettuja kasviksia sekä Ranch dippiä ja aiolia.
Tämä annos ei ole take away -myynnissä

THE RANCH (L) 19,90€
Paikallisen leipomon sämpylän välissä Chef Wotkins naudan täyslihapihvi, Ranch-dippiä, cheddar-juustoa, pikkelöityä punasipulia ja raikasta salaattia

CRISPY CHICKEN & ONION (L) 20,90€
Paikallisen leipomon sämpylän välissä Paneroitua broilerin fileetä, paahdettua sipulia, pikkelöityä punasipulia, aiolia ja raikasta salaattia

AURA BURGER (L) 20,90€
Paikallisen leipomon sämpylän välissä Chef Wotkins naudan täyslihapihvi, suussa sulavaa talon aurajuustodippiä, pikkelöityä punasipulia ja raikasta salaattia

VALKOSIPULI BURGER (L) 20,90€
Paikallisen leipomon sämpylän välissä Chef Wotkins naudan täyslihapihvi, valkosipulin kynnet, cheddar-juustoa, pikkelöityä punasipulia, aiolia ja raikasta salaattia

Dipit 2,50€/kpl
Ranch-dippi L,G
Paahdettu aioli L,G
Omena-BBQ majoneesi G, VE
Täysmajoneesi L,G
Auramajoneesi L,G
Cheddarkastike L,G
Chipotlekastike L,G

MUUT TÄYDENNYKSET:
Tuplajuusto (L) 1,50€
Lisäpihvi (naudan täysliha) 150G 5,00€
Ylikypsä possun kassleria 5,00€
Grillattua halloumia (L) 3,00€

SUKLAAKAKKU 9,90€ (L,G)
Lämmintä Ranchilaisten leipomaa suklaakakkua, kermavaahtoa, wanhanajan vaniljajäätelöä, valkosuklaata, sekä suklaakastiketta.

WOFFELI 9,90€ (L)
Belgialaisen vohvelin kaverina puolukka-tuorejuusto moussea, marjoja, kermavaahtoa ja kirpeää sitrussiirappia

MUDCAKE 5,90€ (VLA)
Mutakakkujäätelöä, Oreokeksiä, kermavaahtoa, suklaakastiketta, valkosuklaata.

POPPARI 5,90€ (L,G)
Wanhanajan vaniljajäätelöä, Daim-murua, kinuskikastiketta, popcorneja.

BERRIES 5,90€ (L,G)
Vadelmasorbettia, marjoja, kirpeää sitrussiirappia, balsamicosiirappia, valkosuklaata.

JÄÄTELÖPALLOT JA LISUKKEET:
MUTAKAKKU JÄÄTELÖ (VLA) WANHANAJAN VANILJA (L,G) VADELMASORBETTI (VE) 3,90 € /PALLO
KERMAVAAHTO STRÖSSELIT OREOKEKSI SUKLAAKASTIKE KINUSKIKASTIKE POPCORNIT DAIM MURU VALKOSUKLAA 1,50 €/ KPL