À la carte menu
Koronatilanteesta johtuen ruokalistalla voi olla muutoksia.
Alkupuraisuna väreileviä värejä:
Mehukkaat, raikkaat ja trooppiset CoolHead-panimon erikoisoluet
CoolHead La Dolce Vita Italo Pils 5,2% 0,33L 7,90€
CoolHead Juiciness NEIPA 5,5% 0,33L 7,90€
Meiltä myös monipuoliset alkoholittomat juomat ja mocktailit!
Alkuruoat
Paahdettua maalaisleipää L 3,90€ / 9,90€
Valintasi mukaan paahdettua yrtti-tomaatti- tai valkosipulimaalaisleipää
Portobello ciabatta L 4,90€
Paistettua portobelloa ja karamellisoitua sipulia maalaisleivällä
Cheese ciabatta 4,90€
Castello Blue- sinihomejuustoa, valkosipuliöljyä ja karamellisoitua sipulia maalaisleivällä
Loaded Fries L 7,90€
Reilu annos cheddar-kastikkeella kuorrutettuja ranskanperunoita, paahdettua sipulia, hölskykurkkua, marinoitua avokadoa, tuoretta chiliä ja Ranchin kastiketta
Fried chicken L, G 9,90€
Paneroitua broilerin fileetä, chilimajoneesia, porkkana- ja kurkkupölkkyjä
Mallasleipäetanat L 9,90€
Mallasvoilla, valkosipulilla ja Aurajuustolla gratinoituja etanoita ja paahdettua maalaisleipää
Tämä annos ei ole take away -myynnissä
Kasvisruoat ja salaatit
Paahdettua bataattia (Stuffed sweet potato) L, G, VE 16,90€
Valkosipulilla ja inkiväärillä maustettua paahdettua bataattia, papupaistosta, Ranchin kastiketta, yrttejä ja coleslaw-salaattia
Paistettua portobelloa L, G 17,90€
Yrttimarinoituja ja paistettuja portobello-sieniä, kurpitsa-perunapyrettä ja paistettuja kasviksia
Talon salaatti L,G 18,90€
Valintasi mukaan Oulujärven kuhaa, paistettua broilerin fileetä tai ylikypsää naudan butcher’s steakia. Yrttisalaattia, tomaattia, kurkkua, granaattiomenan siemeniä, avokadoa ja limekastiketta
Ranchin EAT COBB -salaatti L, 19,90€
Paneroitua broilerin fileetä, kananmunaa, avokadoa, kirsikkatomaattia, karamellisoitua punasipulia, butcher’s steakia, Aurajuustoa, yrttisalaattia ja Ranchin kastiketta
Kalat
Talon salaatti (kuhalla) L, G 18,90€
Oulujärven kuhaa, yrttisalaattia, tomaattia, kurkkua, granaattiomenan siemeniä, avokadoa ja limekastiketta
Limekuha L, G 26,90€
Limemarinadilla siveltyä Oulujärven kuhaa, yrttilohkoperunoita, paistettuja kasviksia, kurkkumajoneesia ja tuoretta limeä
Kuhaa ja paistettuja sieniä L,G 26,90€
Oulujärven kuhaa yrtti-valkosipulivoilla, marinoituja paistettuja portobello-sieniä ja paistettuja kasviksia
Kanat
Talon salaatti (broilerinfileellä) L, G 18,90€
Paistettua broilerinfileetä, yrttisalaattia, tomaattia, kurkkua, granaattiomenan siemeniä, avokadoa ja limekastiketta
Blue Cheese Chicken L, G 19,90
Kotimaista broilerin fileetä, Castello Blue-sinihomejuustoa, omena-inkiväärihilloketta, Ranchin maalaisranskalaisia ja paistettuja kasviksia
Valkosipulibroileri L, G 19,90€
Kotimaista broilerin fileetä yrtti-valkosipulimaustevoilla, valkosipulilohkoperunoita, paistettuja kasviksia ja paahdettuja valkosipulinkynsiä
Yrtti-limebroileri L, G 19,90€
Kotimaista broilerinfileetä, yrttilohkoperunoita, paistettuja kasviksia, grillattua ananasta, tuoretta limeä ja kurkkumajoneesia
Makupariksi eväkkäille ja siivekkäille:
Picton Bay Sauvignon Blanc, Uusi-Seelanti 9,90€/16cl, 39,90€/plo
Pihvit
Pihvit eivät ole take away -myynnissä.
Grillipihvi L, G
Ranchin maalaisranskalaisia, grillivoita ja raikasta salaattia limekastikkeella
Valkosipulipihvi L, G
Yrtti-valkosipulimaustevoita, valkosipulilohkoperunoita, paistettuja kasviksia ja paahdettuja valkosipulinkynsiä
Ranchin pihvi L, G
Ranchin omaa grillikastiketta, lohkoperunoita, paistettuja kasviksia ja grillattua ananasta
Chilipihvi L, G
Mango-chilichutneyta, lohkoperunoita, paistettuja kasviksia ja tuoretta chiliä
Valitse mieleisesi pihviliha!
ENTRECOTE 26,90€/250G,
ULKOFILEE 28,90€/160G,
SISÄFILEE 31,90€/160G
Lisäpihvit
ENTRECOTE 14,00€
ULKOFILEE 15,00€
SISÄFILEE 16,00€
Täyteläinen pihviviini suoraan Espanjan auringosta
Finca Antiqua 9,90€/16cl, 39,90€/plo
Lihat
Possun lehtipihvi L, G 19,90€
Lehtipihvi porsaan ulkofileestä grillivoilla, Ranchin maalaisranskalaisia ja raikasta salaattia limekastikkeella
Ranchin ribsejä L, G 24,90€
Pitkään haudutettuja lihaisia porsaan spare ribseja, Ranchin omaa grillikastiketta, raikasta coleslaw-salaattia ja Ranchin maalaisranskalaisia
Ranchin pannu 2.0 L 25,90€, XXL 28,90€
Ylikypsää naudan butcher’s steakia, mureaa Iberico-porsaan kassleria, Ranchin BBQ-kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, talon papuja ja maalaisleipää
Possulle kaveriksi tuhti ja tumma italialainen
Grande Passolo 9,90€/16cl, 39,90€/plo
Dippilautanen kahdelle L,G 41,90€
Paneroitua fried chickeniä, Ranchin ribsejä, maalaisranskalaisia, kurkku- ja porkkanapölkkyjä, barbeque-kastiketta sekä chili- ja kurkkumajoneesia
Tämä annos ei ole take away -myynnissä
BBQ-grillilautanen kahdelle L, G 41,90€
Ylikypsää naudan butcher’s steakia, possunfileetä, BBQ-kastiketta, lohkoperunoita, paistettuja kasviksia sekä Ranchdippiä ja aiolia
Tämä annos ei ole take away -myynnissä
Iberico-porsaan kassleria L, G 23,90€
Pitkään haudutettua Iberico-rotuporsaan kassleria, Ranchin omaa grillikastiketta, kurpitsa-perunapyrettä ja paistettuja kasviksia
Burgerit
Ranchin maukkaissa premium-burgereissa käytetään leipomo Pekka Heikkisen aidolla voilla leivottuja briossisämpylöitä. Lihana käytämme Chef Wotkinsin kotimaista naudanjauhelihaa, josta itse valmistamamme pihvit paistamme sopivasti mediumeiksi. Kaikki burgerimme ovat saatavina gluteenittomina ja myös broilerin fileellä. Jokaisen burgerin kylkiäisinä tulevat rapsakat Ranchin maalaisranskalaiset.
The Ranch L 19,90€
Ranch-dippiä, cheddar-juustoa, karamellisoitua punasipulia, hölskykurkkua ja raikasta salaattia
Garlic L 19,90€
Cheddar-juustoa, valkosipulinkynsiä, paahdettua aiolia, karamellisoitua punasipulia ja raikasta salaattia
Crispy chicken & onion L 19,90€
Paneroitua broilerin fileetä, paahdettua sipulia, karamellisoitua punasipulia, aiolia ja raikasta salaattia
Chili burger L 19,90€
Chilimajoneesia, keittiömestarin makean tulista mango-chilichutneytä, karamellisoitua punasipulia ja raikasta salaattia. Saatavana myös extra tulisena Poppamiehen Fire Demon -kastikeella!
Blue cheese burger L 19,90€
Suussa sulavaa Castello Blue -sinihomejuustoa, talon omena-inkiväärihilloketta, hölskykurkkuja, täysmajoneesia ja raikasta salaattia
Veggie burger L 19,90€ (saatavana myös vegaanisena)
Ranchin oma mustapapupihvi, vegaanista kurkkumajoneesia, karamellisoitua punasipulia, hölskykurkkuja ja coleslawia
HUOM: Saatavana myös vegaanisena.
Tästä reilusti enemmän!
Tuplajuusto 1,00€
Tuplapihvi 5,00€
Dipit 2,00€/kpl
Ranch-dippi L,G
Paahdettu aioli L,G
Chilimajoneesi L,G
Täysmajoneesi L,G
Kurkkumajoneesi, L,G, VE
Ranchin grillikastike L,G
Jälkiruoat
Cranberry-caramel cup 6,90€
Kirpsakoita karpaloita, kinuskia, tuorejuustovaahtoa, kauramurua ja valkosuklaata
Chocolate cake G 8,90€
Ranchin lämmintä suklaakakkua, vaniljakermajäätelöä, suklaakastiketta, espressovaahtoa ja valkosuklaata
Popcorn G 5,90€
Vaniljakermajäätelöä, suolaisia popcorneja, kinuskikastiketta ja toffeefudgea
Triplasuklaa 5,90€
Suklaajäätelöä, suklaakastiketta, paahdettua valkosuklaata, kermavaahtoa
Mausteinen mustikka 5,90€
Vadelmasorbettia (VE), mustikka-kardemummakastiketta, jäätelövohveli, kermavaahtoa
Jäätelöpallo 4,50€
Valintasi mukaan vanilja- (L), mudcake-(VL) tai mustikka ja mustat marjat (VE) -jäätelöä ja lisuke (valkosuklaa, strösseli, toffeefudge)
Summer Tea 8,90€
Hennon viljaista Bushmills-viskiä, raikkaan kirpeää inkiväärisiirappia ja kermaa kuumaan veteen sekoitettuna
Virvokkeet
Coca-cola 0,33L 4,00€
Fanta 0,33L 4,00€
Sprite 0,33L 4,00€
Kivennäisvesi 4,00€
Oluet
Karhu III 0,5L 7,50€
Karhu III vaalea lager 0,33L 6,50€
Aura tumma lager 0,35L 6,50€
Kronenbourg Blanc 4,5% 0,33L 6,50€
HAAPALAN PANIMO (Sotkamo):
KORPIKUUSEN KUISKAUS 7,90€
Kuusenkerkkä pale ale 5,4% 0,33L
VAAROJEN VAALEA 7,90€
Blonde ale 5,4% 0,33L
COOLHEAD PANIMO (Tuusula):
Mango Chili Gose 7,90€
Nordic Sour 4% 0,33L
La Dolce Vita 7,90€
Italo Pils 5,2% 0,33L
Juiciness 7,90€
NEIPA 5,5% 0,33L
Siiderit ja lonkerot
Somersby Pear 6,90€
4,7% 0,275L
Crowmoor 6,90€
5,0%, 0,33L
Hartwall Original Long Drink 6,90€
5,5% 0,33L
Koff Long Drink Gin & Pink Grapefruit 6,90€
5,5% 0,33L
Valkoviinit
Talon viini
Vaihtuva tuote, kysy tarjoilijalta suositukset
8,90€/16cl 29,90€/plo
Deidesheimer Hofstuck Riesling
Pfalz, Saksa, Riesling
9,90€/16cl 39,90€/plo
Rocca Passolo Chardonnay
Angelo Rocca IGT Sisilia, Italia, Chardonnay
9,90€/16cl 39,90€/plo
Picton Bay Sauvingon Blanc
Marlborough, Uusi-Seelanti, Sauvignon Blanc
9,90€/16cl 39,90€/plo
Punaviinit
Talon viini
Vaihtuva tuote kysy tarjoilijalta suositukset
8,90€/16cl 29,90€/plo
Stonehedge Zinfandel 2014
California, Yhdysvallat, Zinfandel
9,90€/16cl 39,90€/plo
Grande Passolo Rosso Salento
IGT Puglia,Italia, Negroamaro, Primitivo
9,90€/16cl 39,90€/plo
Finca Antigua Single Estate
La Mancha,Espanja,Garnancha
9,90€/16cl 39,90€/plo
Kuohuviinit
Canti Rosé Prosecco
6,90€/12cl 25,00€/plo
Favola Prosecco
DOC prosecco Veneto, Italia, Glera, Pinot Grigio
6,90€/12cl 29,90€/plo
Lasten menu
Pikkuburgeri L (saatavana myös gluteenittomana)
Hampurilaissämpylä, naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa, majoneesia, salaattia, Ranchin maalaisranskalaisia, ketsuppia
8,90 €
Lehtipihvi L, G
80g porsaan ulkofileetä, Ranchin maalaisranskalaisia, paistettuja kasviksia,
grillivoita, ketsuppia
8,90 €
Nakit ja ranskalaiset L, G
Nakkeja, Ranchin maalaisranskalaisia, ketsuppia
6,90 €
Kuhaa ja muusia L,G
Paistettua Oulunjärven kuhaa, kurkkumajoneesia, kurpitsa-perunapyrettä, paistettuja kasviksia
10,90 €
Lihojen alkuperämaat:
Iberico possu – Espanja
Muut lihat – Suomi