À la carte Menu

Kevään suositukset:

Ranchin Ribsejä L,G  9,90€ 
Ranchin ribs-mausteella maustettuja possun ribsejä, bbq-kastiketta.  

Kronenbourg 1664 Blanc 0,33l    7,90€
Keväinen, kepeä vehnäolut

Drinkit:

Koskueroni 8,90€
Koskue Gin, Antica Formula, Aperol, appelsiinibitteriä 

Ginger Berry Soda  8,90€ 
Laplandia bilberry vodka, kanelisiirappi, limemehu,inkivääritonic 
SAATAVANA MYÖS HOLITTOMANA!  

Napue GT 9,90€ 
Napue gin,tonic vesi, rosmariini,karpalot 

Alkuruoat

Paahdettu maalaisleipää L, K 3,90€ / 9,90€
Valintasi mukaan paahdettua yrtti-tomaatti- tai valkosipulimaalaisleipää

Raikas vihreä salaatti L, VE 7,90€ / 13,90€
Yrttisalaattia, tomaattia, kurkkua, pikkelöityä punasipulia, sitruunavinaigrettiä

Fried chicken L,G  9,90€ 
Paneroitua ja friteerattua broileria, chilimajoneesia, porkkana- ja kurkkupölkkyjä. Ranskalaiset 3€

Ranchin Ribsejä L,G 9,90€
Ranchin ribs-mausteella maustettuja possun ribsejä, bbq -kastiketta. Ranskalaiset 3€

Mallasleipä etanat L 9,90€
Tämä annos ei take away myynnissä
Mallasvoilla, valkosipulilla ja Aurajuustolla gratinoituja etanoita, paahdettua maalaisleipää

Kasvisruoat, salaatit ja kalat 

Paahdettua kukkakaalia L, G , VE 17,90€
Valkosipulioliiviöljyllä valeltua, uunissa paahdettua kukkakaalia, yrttilohkoperunoita, paistettuja kasviksia, kurkkumajoneesia

Ranchin EAT COBB -salaatti L, 19,90€
Kananmunaa, avocadoa, tomaattisalsaa, broileria, pikkelöityä punasipulia, savukylkimurua, Aurajuustoa, yrttisalaattia, Ranchin kastiketta

Kuhasalaatti L, G 19,90€
Paistettua Oulunjärven kuhaa, sitruunaa, avocadoa, kananmunaa, tomaattisalsaa, pikkelöityä punasipulia, yrttisalaattia, Ranchin kastiketta

Limekuha L, G 25,90€
Paistettua Oulujärven kuhaa, yrttilohkoperunoita paistettuja kasviksia, kurkkumajoneesia, tuoretta limeä

Kuhaa ja sienikastiketta L,G 25,90€
Kermaista metsäsienikastiketta, paistettua kuhaa, yrttiperunamuusia, säräjuureksia

Pihvit

Pihvit ei take away myynnissä.

Grillipihvi L, G
Ranchin maalaisranskalaisia, grillivoita, raikasta salaattia, sitruunavinaigrettia

Valkosipulipihvi L, G
Viikuna-valkosipulikastiketta, valkosipulilohkoperunoita, säräjuureksia, paistettuja valkosipulikynsiä

BBQ-härkää L, G
Bbq -kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, paistettuja kasviksia

Metsästäjän pihvi L, G
Kermaista metsäsienikastiketta, yrttiperunamuusia, säräjuureksia

Chilipihvi L,G
Grillattua ananasta, mango-chilichutneyta, Ranchin lohkoperunoita, paistettuja kasviksia, tuoretta chiliä

Valitse mieleisesi pihviliha!

ENTRECOTE 25,90€/250G,
ULKOFILE  26,90€/160G,
SISÄFILE 29,90€/160G

Lisäpihvit
ENTRECOTE 13,00€
ULKOFILE 14,00€
SISÄFILE 15,00€

Lihat

Possun lehtipihvi L, G 19,90€
Lehtipihvi porsaan ulkofileestä, Ranchin maalaisranskalaisia, grillivoita, raikasta salaattia, sitruuna-vinaigrettia

BBQ-possua L, G 19,90€
Porsaan ulkofilettä, BBQ-kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, paistettuja kasviksia

Ranchinpannu 2.0 L 26,90€
Ylikypsää naudan butcher’s steakia, savukylkeä, BBQ-kastiketta, valkosipulilohkoperunoita, Ranchin papuja, maalaisleipää

Possulle kaveriksi italialainen
Grande Passolo, 9,90€/16cl

Dippilautanen kahdelle L,G 37,90€
Tämä annos ei take away myynnissä
Paneroitua fried chickeniä, Ranchin ribsejä, maalaisranskalaisia, kurkku ja porkkanapölkkyjä, chilimajoneesia, BBQ- kastiketta ja kurkkumajoneesia

BBQ-grillilautanen kahdelle L, G 38,90€
Tämä annos ei take away myynnissä
Ylikypsää naudan butcher’s steakia, possunfileetä, BBQ-kastiketta, lohkoperunoita, paistettuja kasviksia, Ranchdippiä, aiolia

Kanat

Aurajuustobroileri L, G 18,90€
Broilerinfilettä, Aurajuustokastiketta, Ranchin maalaisranskalaisia, paistettuja kasviksia, 

Valkosipulibroileri L, G 18,90€
Viikuna-valkosipulikastiketta, broilerinfilettä, valkosipulilohkoperunoita, säräjuureksia, paistettuja valkosipulinkynsiä

Yrtti-limebroileri L,G 19,90€
Broilerinfilettä, yrttilohkoperunoita, paistettuja kasviksia, grillattua ananasta, tuoretta limeä, kurkkumajoneesia

Briebroileri L,G 19,90€
Broilerinfilettä, paistettua briejuustoa, tomaatti-basilikasalsaa, reilusti paistettuja kasviksia

Dipit 2,00€/kpl
Ranchdippi L,G
Paahdettu aioli L,G
Chilimajoneesi L,G
Täysmajoneesi L,G
Kurkkumajoneesi, L,G, VE
Tomaatti-basilikasalsa L,G,VE

Burgerit

Burgerit tarjoillaan Pekka Heikkisen Briossisämpylällä, Ranchin maalaisranskalaisten kanssa. Kaikki burgerit saatavana myös gluteenittomana tai broilerin fileellä.

The Ranch L 18,90€
Chef Wotkinsin kotimaisesta jauhelihasta itse valmistettu pihvi, Ranch dippiä, cheddar-juustoa, karamellisoitua punasipulia, hölskykurkkua, raikasta salaattia

Valkosipuli L 19,90€
Chef Wotkinsin kotimaisesta jauhelihasta itse valmistettu pihvi, Cheddar-juustoa, paistettuja valkosipulinkynsiä, paahdettua aiolia, karamellisoitua punasipulia, raikasta salaattia

Crispy chicken & onion L 18,90€
Paneroitua broilerin fileetä, paahdettua sipulia, karamellisoitua punasipulia, tomaattisalsaa, aiolia

Chili L 19,90€
Chef Wotkinsin kotimaisesta jauhelihasta itse valmistettu pihvi, chilimajoneesia, makeantulista keittiömestarin mango-chilichutneytä, karamellisoitua punasipulia, raikasta salaattia. Saatavana myös extra tulisena haasteena: Poppamiehen Fire Demon, 11/10. Testaa, jos uskallat!

Bluecheese L 19,90€
Chef Wotkinsin kotimaisesta jauhelihasta itse valmistettu pihvi, suussa sulavaa Castello Blue -sinihomejuustoa, talon omena-inkiväärihilloketta, hölskykurkkua, täysmajoneesia, raikasta salaattia.

Vege L 17,90€
(saatavana myös vegaanisena)
Ranchin itsetehty mustapapupihvi, vegaaninen kurkkumajoneesi, karamellisoitua punasipulia, hölskykurkkua, coleslawia.

Tuunaa burgerisi!
TUPLAJUUSTO 1,00€
RANSKALAISET 3,00€
SAVUKYLKI 3,00€
TUPLAPIHVI 6,00€

Jälkiruoat

Apple dump cake L 7,90€
Lämmintä omena- kinuskipaistosta, pähkinöitä, vaniljajäätelöä

Suklaakakku L, G 8,90€
Ranchin perinteistä lämmintä suklaakakkua, vaniljakermajäätelöä, suklaakastiketta ja paahdettua valkosuklaata

Suolainen lakritsi L, G 5,90€
Vaniljakermajäätelöä, lakritsikastiketta, suolaista lakritsia, Lakrisal -rouhetta, sormisuolaa

Triplasuklaa L, G 5,90€
Suklaajäätelöä, suklaakastiketta, paahdettua valkosuklaata, kermavaahtoa

Marjaunelma L 5,90€
Kuningatarjäätelöä, mansikkakastiketta, kermavaahtoa, keksinmuruja

Kirpeä sitruuna L, G 5,90€
Sitruunasorbettia, kermavaahtoa, paahdettua valkosuklaata, tuoretta sitruunaa

Oma suosikki! 11,90€
Valitse kolme suosikki jäätelöpalloa, yksi kastike ja yksi lisuke
Jäätelöt: Vanilja, suklaa, kuningatar ja sitruunasorbetti
Kastikkeet: Kinuski-, suklaa-, Ranchin mansikka- ja lakritsikastike
Lisukkeet: Kermavaahto, paahdettu valkosuklaa, Lakrisal -rouhe, suolaiset lakritsit, keksinmuru

Virvokkeet

Coca-cola 0,33L 4,00€
Fanta 0,33L 4,00€
Sprite 0,33L 4,00€
Kivennäisvesi 4,00€

Oluet

Karhu III 0,5L 7,50€
Karhu III vaalea lager 0,33L 6,50€
Aura tumma lager 0,35L 6,50€
Kronenbourg Blanc 4,5% 0,33L 6,50€

HAAPALAN PANIMO (Sotkamo):
KORPIKUUSEN KUISKAUS           7,90€
Kuusenkerkkä pale ale 5,4% 0,33L

HIISI PANIMO (Jyväskylä):
VÄKI PILS                     7,90€
4,4% 0,33L           
RAIVOAVA RAKKI AMBER IPA        7,90€
6,2% 0,33L           
ITSE GOOSEBERRY SOUR             7,90€ 
6,0% 0,33L   

Siideri ja lonkero

Happy Joe Old Country 6,90€
4,7% 0,275L
Happy Joe Crispy Pear 6,90€
4,7% 0,275L
Hartwall Original long drink 6,90€
5,5% 0,33L
Strongbow 7,50€
5,0%, 0,33L

Valkoviinit

Talon viini
Vaihtuva tuote, kysy tarjoilijalta suositukset
8,90€/16cl 29,90€/plo

Deidesheimer Hofstuck Riesling
Pfalz, Saksa, Riesling
9,90€/16cl 39,90€/plo

Rocca Passolo Chardonnay
Angelo Rocca IGT Sisilia, Italia, Chardonnay
9,90€/16cl 39,90€/plo

Picton Bay Sauvingon Blanc
Marlborough, Uusi-Seelanti, Sauvignon Blanc
9,90€/16cl 39,90€/plo

Punaviinit

Talon viini
Vaihtuva tuote kysy tarjoilijalta suositukset
8,90€/16cl 29,90€/plo

Stonehedge Zinfandel 2014
California, Yhdysvallat, Zinfandel
9,90€/16cl 39,90€/plo

Grande Passolo Rosso Salento
IGT Puglia,Italia, Negroamaro, Primitivo
9,90€/16cl 39,90€/plo

Finca Antigua Single Estate
La Mancha,Espanja,Garnancha
9,90€/16cl 39,90€/plo

Kuohuviini

Favola Prosecco
DOC prosecco Veneto, Italia, Glera, Pinot Grigio
6,90€/12cl 29,90€/plo

Lasten menu

Pikkuburgeri L (saatavana myös gluteenittomana) 
Hampurilaissämpylä, naudan täyslihapihvi, Monterey Jack -juustoa, majoneesia, 
tomaattia, salaattia, Ranchin maalaisranskalaisia, ketsuppia 
8,90 € 

Lehtipihvi L, G 
80g porsaan ulkofileetä, Ranchin maalaisranskalaisia, paistettuja kasviksia, 
grillivoita, ketsuppia 
8,90 € 

Nakit ja ranskalaiset L, G 
Nakkeja, Ranchin maalaisranskalaisia, ketsuppia 
6,90 € 

Kuhaa ja muusia L,G 
Paistettua Oulunjärven kuhaa, kurkkumajoneesia, yrttiperunamuusia, paistettuja kasviksia 
10,90 €