Talon etanat (la) 11,90€
Aurajuustolla gratinoituja cowboyvoi-etanoita ja paahdettua leipää

Paahdettua leipää (la) 3,90€ / 5,90€
Kaksi tai neljä palaa paahdettua leipää vinaigrettellä marinoitua rucolaa ja Dijon-aiolia.

Parmesaani- pekoniperunat (la,gl) 4,90€
Paahdettua perunaa, pekonimurua, parmesaania ja Auracremeä.

Carpaccio (la,gl) 11,90€
Ohueksi viipaloitua takuu mureaa kotimaista naudanfileetä, Dijon-aiolia, parmesaania, vinaigrettellä marinoitua rucolaa.

Gambas Ajillo (la) 11,90€
Chili-valkosipuliöljyssä fritattuja jättikatkaravun pyrstöjä ja paahdettua leipää.

Wingsit (la,gl) 19,90€ 
10kpl wingsejä Poppamiehen siipikastikkeella, freshslaw, rankalaiset ja Auracremeä.
Tämä annos alkuun kahdelle tai pääruuaksi yhdelle!

Kvinoapihvi (la,gl) 21,90€
Talon vegaaninen kvinoapihvi, bataatti-perunapyree, piparjuuri-bearnaiskastiketta ja broccoliinia.

Tofuvarras (la,gl) 19,90€
Terichiliglaseerattua tofua vartaassa, rapeita kuoriperunoita, freshslaw, grillitomaattia ja Auracremeä.

Piparjuurilohi (la,gl) 28,90€
Paahdettua kotimaista kirjolohta, bataatti-perunapyreetä, piparjuuri-bearnaiskastiketta, grillattua limeä ja broccoliinia.

Aurabroileri (la,gl) 21,90€
Pariloitua broilerin fileetä, täyteläistä Auracremeä, ranskalaisia ja freshslaw.

Piparjuuribroileri (la,gl) 21,90€
Pariloitua broilerin fileetä, piparjuuri-bearnaiskastiketta, bataatti-perunapyreetä ja broccoliinia.

Kanapannu (ma,gl) 24,90€
Ranch-makuöljyssä paistettua broilerin fileetä, paneroitua broileria, rapeita kuoriperunoita, chili-paprikakompottia, broccoliinia ja BBQ-kastiketta.

Loaded fries (la,gl) 21,90€
Valintasi mukaan paneroitua broileria tai chili-valkosipulimarinoitua tofua.
Loaded friesit sisältävät:
Ranskalaisia, cheddarjuustoa, balsamico-punasipulia, pekonimurua, salsa frescaa, pikkelichiliä, Myrttisen kurkkua ja Dijon-aiolia.

Salaattibowl (la) 21,90€
Valintasi mukaan paneroitua broileria tai chili-valkosipulimarinoitua tofua.
Salaattisekoitusta, freshslawia, salsa frescaa, balsamico-punasipulia, broccoliinia ja paahdettua talon leipää.

Entrecote (la,gl) 28,90€
12 tuntia 85 asteessa kypsennettyä naudanvälikyljystä, bataatti-perunapyreetä, piparjuuri-bearnaiskastiketta ja broccoliinia.

Grillivarras (la,gl) 32,90€
150g terichiliglaseerattua kotimaista naudansisäfileetä vartaassa, rapeita kuoriperunoita. freshslaw, grillitomaattia ja Dijon-aiolia.

Pippuripihvi (la,gl) 39,90€
180g kotimaista naudansisäfileetä, pekoni-parmesaaniperunoita, kolmen pippurin konjakkikermakastiketta ja grillattua tomaattia.

Cowboy pihvi (la,gl) 27,90€
180g Ranch-makuöljyssä paistettu takuumureaa kotimaista naudanulkofileetä, BBQ- kastiketta, cowboy -maustevoi, ranskalaisia ja freshslaw.

Lehtipihvi (la,gl) 21,90€
180g ohueksi nuijittua kotimaista porsaanulkofileetä, cowboy- maustevoi, ranskalaisia ja freshslaw.

Reuben (la) 25,90€
Paahdetun leivän välissä savustettua Black Angus -briskettiä (AUS/USA), cheddarjuustoa, pikkelichilejä, Reuben-majoneesia ja freshslaw.
Lisäksi cheddar-ranskalaisia.

Ranchin pannu (ma,gl) 33,90€
Savustettua Black Angus -briskettiä (AUS/USA), ja ylikypsää naudanvälikyljystä.
Rapeita kuoriperunoita, chili-paprikakompottia, broccoliinia, BBQ-kastiketta ja Dijon-aiolia.

Baby Ribsit (la,gl) 21,90€
Sous videssä 6 kypsennettyä kotimaista baby back ribsiä n.600g, ranskalaisia, talon paprikamajoneesia ja freshslaw.

Smokehouse meatplate (la,gl) 53,90€
Läpileikkaus talon parhaita paloja teille kahdelle jaettavaksi!
Savustettua Black Angus -briskettiä (AUS/USA), ja Ranch-makuöljyssä  paistettua naudanulkofileetä, Ranch-makuöljyssä paistettua broileria ja paneroitua broileria.
Ranskalaisia, broccoliinia, freshslaw, Dijon-aiolia ja BBQ-kastiketta

Burgerit saatavana myös gluteenittomina.
Voit vaihtaa maksutta burgeriisi kanafileen tai vegaanisen pihvin.

Ranch brgr (la) 21,90€
Sämpylän välissä naudan 180 g burgerpihvi, Talon paprikamajoneesia, salaattia, cheddarjuustoa, pekonia, balsamico-punasipulia ja Myrttisen kurkkuja.
Lisukkeena ranskalaisia.

Aura brgr (la) 21,90€
Sämpylän välissä naudan 180 g burgerpihvi, Auracremeä, salaattia, balsamico-punasipulia ja grillattua ananasta.
Lisukkeena ranskalaisia.

Chili brgr (la) 21,90€
Sämpylän välissä naudan 180 g burgerpihvi, cheddarjuustoa, chilipenomajoneesia, salaattia, pekonia ja chili-paprikakompottia.
Lisukkeena ranskalaisia.

Texas three meat brgr (la) 26,90€
Sämpylän välissä naudan 180 g burgerpihvi, tuplapekoni, savustettua Black Angus-briskettiä, cheddarjuustoa, grillikastiketta, Dijon-aiolia, salaattia ja salsa fresca.
Lisukkeena ranskalaisia.

Vege brgr 21,90€ (ve)
Sämpylän välissä talon vegaaninen kvinoapihvi, Myrttisen kurkkua, talon paprikamajoneesi, salsa fresca, salaatti, balsamico-punasipuli.
Lisukkeena ranskalaisia.

Original American cheese (la)
Sämpylän välissä valitsemasi määrä naudan 100g burgerpihvejä sekä tomaattia, balsamico-punasipulia, cheddarjuustoa ja ketsuppia.
Single 100g 16,90€
Double 200g 19,90€
Triple 300g 22,90€
Lisukkeena ranskalaiset.

Burger Board (la) 42,90€
Annos sisältää kaksi jaettavaksi halkaistua burgeria, freshslaw-salaattia ja reilun kulhon ranskalaisia.
Ensimmäisen burgerin välissä 180 g burgerpihvi, cheddarjuustoa, pekonia, talon paprikamajoneesia ja balsamico-punasipulia.
Toisessa burgerissa paneroitua broilerin fileetä, Dijon-aiolia, salsa frescaa ja paistettua ananasta.

Dipit 2,50€/kpl
Talon paprikamajoneesi (ve) / Dijon-aioli (m,g) / chilipenomajoneesi (m,g) / Reuben-majoneesi (m,g) /Auracreme (l,g)/ majoneesi (m,g)

Ranskalaitset loaded-tyyliin tuo lisää meininkiä annokseen! +3,50€

Kanakori (la,gl) 11,90€
Paneroituja rapeita kanapaloja, ranskalaisia ja kurkkutikkuja.

Burgeri (la) 11,90€
Hampurilaissämpylä, naudan burgerpihvi, cheddarjuustoa, majoneesia, salaattia, ranskalaisia ja ketsuppia.

HEI, saat burgerin myös kanalla tai kasvispihvillä pyydettäessä!
Sekä tuplapihvillä + 3 € /kpl

Lehtipihvi (la,gl) 11,90€
Porsaan lehtipihvi, ranskalaiset, maustevoi, majoneesi.

Suklaakakkua 9,90€ (la)
Ranchin suklaakakkua, raikasta sitruunacurdia, talon granolaa, marenkia ja vaniljajäätelöä.

Trinity Cream 9,90€ (la,gl)
Suussa sulavaa paahtovanukasta rapealla sokerikuorrutteella ja raikkaalla veriappelsiinisorbettia.

Jäätelöpallot / 3,50 € / pallo
Mutakakkujäätelöä (vla)
Vaniljajäätelöä (la,gl)
Veriappelsiinisorbetti (veg,gl)

Lisukkeet / 1,50 € / kpl
Kinuskikastike
Suklaakastike
Marenki
Granola
Sitruunacurdi

Lisäksi erikoiskahvit, kysy lisää tarjoilijaltasi!

Valkoviinit

Talon viini
Vaihtuva viini, kysy tarjoilijaltasi tämän hetken tuote!
9,90€/16cl 39€/ 0,75l

Gisselbrecht Gewurztraminer Tradition
AC Alsace, Ranska, Gewurztraminer
10,90€/16cl 45€/ 0,75l

Kein Name Grüner Veltliner Trocken
Niederösterreich, Itävalta, Grüner Veltliner
10,90€/16 cl 45€/ 0,75l

Laronche Chablis
AC Chablis, Ranska, Chardonnay
52€/0,75l

Punaviinit

Talon punaviini
Vaihtuva viini, kysy tarjoilijaltasi tämän hetken tuote!
9,90€/16cl 39€/0,75l

Mandarossa Frappato
IGT Terre Siciliane, Italia, Frappato
10,90€/16cl 45€/ 0,75l

Cuatro Pasos Mencia
DO Bierzo, Espanja, Mencia
10,90€/16cl 45€/ 0,75l

Il Capolavoro Zinfandel
IGT Puglia, Italia, Zinfandel
10,90€/16cl 45€/0,75l

Bava Libera Barbera d’Asti
DACG Barbera d’Asti, Italia, Barbera
52€/0,75l

Kuohuviinit

Prosecco Spumante DOC Extra Dry piccolo
12€/20cl

Le Contesse Prosecco Brut Organic
Prosecco Treviso, Italia, Glera
45€/plo 0,75l

Louis Couturier Cremant de Bordeaux
Bordeaux, Ranska, Semillon, Merlot
45€/ 0,75l

COCA COLA 0,33l/0,5l 4,00€/6,00€

COCA COLA zero 0,33l/0,5l 4,00€/6,00€

SPRITE zero 0,33l/0,5l 4,00€/6,00€

FANTA 0,33l/0,5l 4,00€/6,00€

KIVENNÄISVESI 0,33l 4,00€

VALKOVIINI 0% 12CL 6,00€

PUNAVIINI 0% 12CL 6,00€

KUOHUVIINI 12CL 6,00€

KARHU 0% 0,33L / KARHU TUMMA 0% 6,00€

SOMERSPY APPLE 0% 0,33l 6,00€

BR0OKLYN SPECIAL EFFECT 0,4% 0,33l 6,90€

BLANC 0% 0,33l 6,90€

CROWMOOR DRY APPLE 4.7% 0,33l 8,90€

SOMERSBY PEAR 4.7% 0,33l 8,90€

KOFF LONG DRINK 5.5% 0,33l 8,90€

KOFF maku lonkerot kysy lisää tarjoilijaltasi! 5.5% 0,33l 8,90€

LAITILAN NAKU HARD SELZER kysy tämän hetken maut tarjoilijaltasi 8,90 € 0,33l

KARHU 4.7% 0,33l/0,5l 7,50€/9,50€

KARHU DARK 4.2% 0,33l 7,50€

KARHU NEIPA 5,6 % 0,5l 9,50 €

BLANC 5% 0,33l 8,90€

SOL 4.5% 0,33l 7,90€

LAPLAND ORIGINAL LAGER 5.2% 0,44l 9,50€
gluten free!

ARTIC IPA 5.5% 0,44l 9,50€
gluten free!

KOFF PORTER 7.2% 0,33l 8,90€