STARTER / SIDES
BREAD & DIP. (la) 5,90€
Neljä palaa paahdettua maalaisleipä, sekä valitsemaasi kastiketta: Aurajuusto creme tai Papu hummus
LOADED FRIES (la) 8,90€
Ladatut ranskalaiset täytteenään: cheddarkastiketta, paahdettua sipulia, marinoituja kurkkuja ja
punasipuleita, pikkelöityä chiliä, salsa frescaa ja Ranch- kastiketta.
TERIYAKI CHICKEN BITES (LA,GL) 9,90€
Paneroituja broilerin fileepaloja herkullisella teriyaki- kastikkeella siveltynä, lisäksi sitruuna- majoneesia.
MALLASLEIPÄETANAT (LA) 11,90€
Mallasvoilla, valkosipulilla ja Aurajuustolla gratinoituja etanoita ja paahdettua maalaisleipä
SHRIMP TOAST (LA) 6,90€
Teriyaki chili marinoituja katkarapuja ja
Guacamole- majoneesia paahdetun maalaisleivän päällä.
CRUNCHY SLICES (LA,GL) 3,90€
Rapeita perunalastuja ja Ranch- kastiketta.
SWEET FRIES (LA,GL) 3,90€
Kupillinen bataattiranskalaisia ja Aioli- majoneesia.
JAETTAVAKSI:
DIPPING PLATE 11,90€
Reilusti paahdettua maalaisleipää, bataattiranskalaisia ja rapeita perunalastuja,
Aurajuusto cremeä, sekä papu hummusta.
RANCH TOSTADAS.
Friteeratun tortillan päällä, Guacamole- majoneesia, raikasta salaattia, salsa frescaa, sekä cheddar- kastiketta.
Lisäksi valitsemasi pääraaka-aine:
TOSTADA CHICKEN (L) 12,90€
Ylikypsää revittyä broileria.
TOSTADA VEGE (L) 11,90€
Uunissa paahdettua jakki-hedelmää.
TOSTADA SHRIMP (L) 13,90€
Teriyaki chili marinoituja katkarapuja.
KASVIS/KALA.
KVINOA STEAK. (LA,GL) 21,90€
Ranchiläisten tekemää maukasta kvinoa- pihviä, paistettuja kasviksia,
bataattiranskalaisia ja raikasta Ranch- kastiketta.
RANCH FISH. (LA,GL) 28,90€
Kiantajärven kuhaa, paistettuja kasviksia, paistettuja tilli-perunoita, cowboy maustevoita, sekä sitruuna majoneesia.
KANAT.
BLUECHEESE CHICKEN (LA,GL) 21,90€
Broilerin fileetä, täyteläistä Aurajuusto creemiä, paistettuja kasviksia, sekä ranskalaisia.
LOADED FRIES & CHICKEN (LA) 21,90€
Paneroitua broilerin fileetä Ranchin kuuluisien loaded fries perunoiden päällä.
Ranchin loaded fries sisältää raikasta Ranch- kastiketta, cheddar-juustoa, paahdettua sipulia, marinoituja kurkkua ja punasipulia, sekä salsa frescaa.
RANCHIN CHICKEN PAN. (MA, GL) 22,90 €
Ylikypsää revittyä broileria grillikastikkeella, crispy slice perunalastuja, paistettuja kasviksia ja papu hummusta.
LIHAT.
RANCHIN PIHVI (LA,GL)
Herkullista grillikastiketta, raikasta ananashilloketta, paistettuja kasviksia, sekä paistettuja tilli-perunoita.
AURAPIHVI (L,G)
Valitsemasi naudanlihapihvi, siveltynä täyteläisellä Aurajuusto cremellä, paistettuja kasviksia, sekä ranskalaisia.
Valitse mieleisesi pihviliha!
ULKOFILEE 31,90€/150G
SISÄFILEE 38,90€/150G
MEAT PAN. (MA,GL) 30,90€
Iisalmesta Pesolan tilalta tuotua ylikypsää revittyä nautaa ja porsaan kassleria grillikastikkeella, pekonihilloketta, crispy slice perunalastuja, paistettuja kasviksia ja papu hummusta.
SHREDDED BEEF L, G 28,90€
200g Pesolan pihvilihan ylikypsää revittyä nautaa, salsa frescaa, pikkelöityä chiliä, crispy slice perunalastuja, sekä raikasta Ranch- kastiketta.
RIBSIT M, G 28,90€
Pitkään haudutettuja lihaisia porsaan spare ribseja, Ranchin omaa grillikastiketta, talon salsa frescaa ja ranskalaisia.
POSSUN LEHTIPIHVI (L,G) 20,90€
Lehtipihvi porsaan ulkofileestä cowboy maustevoilla, ranskalaisia ja raikasta salaattia.
NO VEGE PLATE. (L,G) 30,90€
Vadillinen kuukauden lihoja, crispy slice perunalastuja ja Aurajuusto cremeä.
Kysy tämän hetken lihat tarjoilijaltasi!
JAETTAVAKSI:
GRILL PLATTER (L,G) 48,90€
Iisalmesta Pesolan tilalta ylikypsää revittyä nautaa ja rapeita paneroituja kanapaloja grillikastikkeessa, paistettuja kasviksia,
sekä kulhollinen ranskalaisia ja crispy slice perunalastuja. Ranch dippiä ja Aioli- majoneesia.
BURGERS.
Kaikki burgerimme tehdään paikallisen Leipomo Pekka Heikkisen briossi sämpylän väliin.
Lisäksi Naudanliha pihveihimme lihat tulee pien tuottajalta Pesolan tilalta Iisalmesta!
THE RANCH 19,90€
Pesolan pihvilihan naudan täyslihapihvi 150g, Ranch- majoneesia, cheddar- juustoa, marinoitua kurkkua ja punasipulia, salaattia, sekä ranskalaisia.
SWEET AURA BURGER 20,90€
Pesolan pihvilihan naudan täyslihapihvi 150g, Aurajuusto cremeä, raikasta ananashilloketta, marinoitua kurkkua ja punasipulia, salaattia, sekä ranskalaisia.
CARLIC BACON BURGER 21,90€
Pesolan pihvilihan naudan täyslihapihvi 150g, pekoni- sipulihilloketta, Aioli-majoneesia, cheddar- juustoa, marinoitua kurkkua ja punasipulia, salaattia, sekä ranskalaisia.
HOTTER BURGER 20,90€
Pesolan pihvilihan naudan täyslihapihvi 150g, pikkelöityä chiliä, Guacamole- majoneesia, cheddar- juustoa, marinoitua kurkkua, salsa frescaa, salaattia, sekä ranskalaisia.
TERIYAKI CHICKEN BURGER 20,90€
Teriyaki kastikkeessa pyöriteltyä rapeaa broileria, sitruuna- majoneesia, marinoitua kurkkua ja punasipulia, salaattia, sekä ranskalaisia.
VEGGIE BURGER 20,90€
Ranchilaisten leipomaa kvinoa pihviä, papuhummusta, raikasta ananashilloketta, marinoitua kurkkua, salaattia, sekä ranskalaisia.
VOIT VELOITUKSETTA VAIHTAA KVINOA PIHVIN TOISEEN BURGER ANNOKSEEN!
ALL DAY OPEN BURGER 18,90€
Leipomo Pekka Heikkisen halkaistun briossi sämpylän päällä, Pesolan pihvilihan naudan täyslihapihvi 150g, Guacamole- majoneesia, salsa frescaa,
marinoituja kurkkuja ja punasipuleita, sekä vierellä talon salaatti.
BURGER PLATTER (L) 41,90€
Jaettavaksi leikatut burgerit Pekka Heikkisen briossi sämpylällä, sekä maalaisranskalaisilla.
BURGER NRO. 1
Pesolan Pihvilihan revittyä nautaa, pekonihilloketta, Ranch- majoneesia, pikkelöityä punasipulia.
BURGER NRO. 2
Teriyaki siveltyä paneroitua broileria, aioli-majoneesia, raikasta ananashilloketta, sekä salsa frescaa.
Dipit 2,50€/kpl
Ranch-majoneesi L,G
Paahdettu aioli M,G
Sitruuna- majoneesi G, VE
Papuhummus VE,G
Aurajuusto creme L,G
Guacamole- majoneesi M,G
MUUT TÄYDENNYKSET:
Lisäpihvi (naudan täysliha) 150G 6,00€
Vaihto bataattiranskalaisiin (L) 2,50€
Ranskalaiset loaded fries täytteellä 2,50€
Vaihto crispy slice perunalastuihin 2,50€
Jälkiruoat
CHOCOLATE CAKE 9,90€ (G,L)
Lämmintä Ranchilaisten leipomaa suklaakakkua, Cointreau- tuorejuustomoussea, Daim- murua.
Cointreau- tuorejuustomousse sisältää pienen määrän alkoholia, korvattavissa kermavaahdolla.
WAFFLE & COOKIE (LA) 9,90€
Mini vohveleita ja meillä paistettua suklaa cookieta, sesongin marjakastiketta, Cointreau- tuorejuustomoussea.
Cointreau- tuorejuustomousse sisältää pienen määrän alkoholia, korvattavissa kermavaahdolla.
MUDCAKE ICE CREAM 5,90€ (VLA)
Mutakakkujäätelöä, kermavaahtoa, Oreo- keksimurua ja suklaakastiketta.
SWEET & SALT 5,90€ (G,L)
Vaniljajäätelöä, popcorneja, Daim- murua ja karamellikastiketta.
JÄÄTELÖPALLOT JA LISUKKEET:
MUTAKAKKU JÄÄTELÖ (VLA) WANHANAJAN VANILJA (L,G) LIMONCELLO SORBETTI (VE) 3,90 € /PALLO
Lasten menu
Pikkuburgeri L (saatavana myös gluteenittomana)
Hampurilaissämpylä, naudan täyslihapihvi, cheddarjuustoa, majoneesia, salaattia, Ranchin maalaisranskalaisia, ketsuppia
9,90 €
Lehtipihvi L, G
80g porsaan ulkofileetä, Ranchin maalaisranskalaisia, paistettuja kasviksia,
grillivoita, ketsuppia
9,90 €
Kana kori L,G
Rapeaa broilerin fileetä, kurkku pölkkyjä ja ranskalaisia
9,90 €
Nakit ja ranskalaiset L, G
Nakkeja, Ranchin maalaisranskalaisia, ketsuppia ja kurkkupölkkyjä
7,90 €
Lihojen alkuperämaat:
Kaikki lihat – Suomi